BOLO DE LARANJA (COM CASCA E TUDO)

INGREDIENTES

MASSA:

3 ovos
1 xícara de açúcar
2 xícaras de trigo
1 xícara de óleo
1 colher de fermento em pó
1 laranja com casca

CALDA:

2 xícaras de suco de laranja
1/2 xícaras de açúcar
1 Colher de Chá de maisena

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e a laranja inteira com casca, cortada em pedaços. Bata bem e despeje em uma bacia e misture o trigo e o fermento em pó e leve para assar.
Desenforme depois de frio e faça a cobertura.Em uma panela coloque as 2 xícaras de suco de laranja e 1/2 xícaras de açúcar e leve ao fogo em temperatura baixa, para incorporar a cobertura coloque uma colher demaisena e mexa bem, espere levantar fervura e desligue o fogo. Depois defria espalhe sobre o bolo e sirva.

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